ふぐ料理　玄品　品川大井町

【鰻重・ふぐMIX】国産特上・玄鰻(げんまん)コース全7品【竹】7,300円【松】8,400円（税込）

全7品7,300円(税込)～

～鰻本来の味を極めた選りすぐりの逸品～玄品ならでは！『とらふぐ』と『鰻(うなぎ)』が同時にお愉しみいただけます♪　※写真は【竹】コース

やっぱりコレ！一番人気◎醍醐コース♪ 全6品 6,800円

6,800円(税込)

てっさ(ふぐ刺し)・唐揚げ・てっちり(お鍋)のついた玄品一番人気コースです♪

《下関直送》A5ランク・天然とらふぐコース（全6品）10,000円（税込）～

全6品10000円(税込)～

下関直送・天然とらふぐを贅沢に! 【ふぐ刺し】【ふぐ鍋】が愉しめるシンプルコースから【唐揚げ】【焼きふぐ】までついたフルコースまで3コースをご用意！

本当に良い物だけ。厳選したとらふぐのみを使用。

プロの目で　【本当に良い物だけ】　を仕入れています。上質な身のとらふぐだけが出せる、当店自慢の味がここにあります。

ツウのみぞ美味しさを知る「鍋白子」

ふぐのちり出汁の中にとろけてゆく鍋白子。お出汁にコクが出て、旨みの相乗効果が。普段のてっちりをもう１ランク美味しく召し上がってください！

国産特上・鰻(うなぎ)寿司～4貫～

2,800円(税込)

国産特上・鰻(うなぎ)蒲焼～半身～

2,500円(税込)

国産特上・鰻(うなぎ)肝焼き～1本～

500円(税込)

上・鰻(うなぎ)寿司～4貫～

1,400円(税込)

上・鰻(うなぎ)蒲焼～半身～

1,200円(税込)

【ズワイ蟹鍋】＜1人前＞　※前日迄要予約

6,800円(税込)

蟹から出た旨みたっぷりの出汁と蟹の甘みがたまりません！ふぐ料理の追加として皆さまでシェアはいかがですか？

【焼きズワイ蟹】＜1人前＞　※前日迄要予約

6,800円(税込)

より濃厚さを増した香ばしくホクホクの身がやみつきです！ふぐ料理の追加として皆さまでシェアはいかがですか？

【ズワイ蟹の刺身】　※前日迄要予約

2,900円(税込)

蟹のみずみずしさと風味が口いっぱいに広がります！

【蟹クリームコロッケ】　※前日迄要予約

880円(税込)

サクサクフワフワの食感と甘く優しい蟹クリームが人気の一品！

≪名物≫ぶつ刺し

1,880円(税込)

厚切りのふぐ身を特製だれ・白菜と共に。玄品でも人気の高い逸品！

てっさ　

1,380円(税込)

厚めに引いた玄品流のてっさは、ふぐ身の旨みが存分に味わえる。

湯引き

880円(税込)

ふぐ皮のコリコリ食感とポン酢の風味をお楽しみください。

焼き白子

2,580円(税込)

「タレ焼き」か「塩焼き」をお選び頂けます。

ふぐ唐揚げ　3貫

1,800円(税込)

特製ダレに漬けこみ、オリジナルの粉で揚げる熱々の唐揚げ。ふぐの旨みがジュワッと溢れる人気の一品。

≪名物≫ふぐ皮唐揚げ

980円(税込)

外はサクサク、中はとろりの食感がたまらないふぐ皮の唐揚げ。お酒を飲む方のおつまみに特におすすめです！

三種盛り

2,780円(税込)

＜熟成骨付きふぐ・ふぐ身・焼きふぐ皮＞皮も身も骨付きも食べたい方はこちら！贅沢に三種類の盛り合わせ。　　　お好みの味をお選びください⇒【ポン酢】【もろみ醤油】【塩にんにく】

しゃぶ身

2,980円(税込)

ミディアムレアで食べると絶品！ぷりぷりの食感がたまらない！　 　お好みの味をお選びください⇒【ポン酢】【もろみ醤油】【塩にんにく】

焼きふぐ皮

1,180円(税込)

ホルモンのようなぷるぷる感がたまらない！！これこそまさに新食感！　 お好みの味をお選びください⇒【ポン酢】【もろみ醤油】【塩にんにく】

≪名物≫てっちり　

2,680円(税込)

創業からずっとご愛顧いただいている「ふぐ料理」といえば。一年通して旬と変わらぬ美味しさを自家製ポン酢でさっぱりとお召し上がりください。

特大ぶつてっちり　

3,980円(税込)

ふぐをお口いっぱいにほおばる幸せを。食べ応え満点1.5倍のボリュームです。

鍋白子

2,580円(税込)

お鍋に入れると…とろっとろでクリーミーな味わいに！

雑炊（国産米使用）

780円(税込)

雑炊専用の醤油とミネラル豊富なお塩で。

鍋コラーゲン

680円(税込)

ふぐの皮から抽出した海洋性コラーゲン

ふぐ寿司

1,100円(税込)

熟成ふぐを握りでどうぞ

白彩サラダ

580円(税込)

白菜の甘味と昆布の相性バツグン！ 　

ゆずシャーベット

380円(税込)

さっぱりとした柚子の酸味が心地よいシャーベット。

ナッツアイス

380円(税込)

くるみ・アーモンド・ピーナッツの食感が楽しく、ミルクのコクがまろやかなアイス。

【接待や会食におすすめ】4～10名様まで対応。大人数向け仕切りのある半個室の落ち着いた空間。会話を楽しみながら、ゆっくりお食事をしていただける広々とした掘りごたつ席をご用意しております。接待はもちろん、記念日や顔合わせ、家族でのお食事会にもおすすめです。人気のお席の為、ご希望の際は事前にご相談ください

【和の雰囲気抜群のお座敷席】2～4名様。ゆったり寛げる掘りごたつのお座敷は、宴会はもちろん、接待や会食、ご家族でのお祝いごとにも◎人気のお席の為、ご希望の場合はご予約ください。

【駅近！大井町駅から徒歩3分】大井町駅から徒歩3分の好立地。お席は2～10名様まで広くお使いいただけるお席をご用意しております。歓送迎会や会社の宴会、大事な接待等にご利用ください。幹事様で何か気になる点がございましたらお気軽にご相談下さい。

掘りごたつ4名様 × 2

掘りごたつ式の半個室席。

掘りごたつ4名様 × 2

ゆっくりくつろげるお座敷席。

貸切38名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

38名様までご利用可能◎

★玄品のうなぎ★

鰻本来の味を極めた選りすぐりの逸品『とらふぐ』と『うなぎ』が同時にお愉しみいただけます♪

名物 肉厚ぶつ刺し

豪快にぶつ切りにカットされたふぐと甘い白菜を特製ピリ辛ニンニクタレで召し上がれ♪

45周年キャンペーン第1弾

リピーターの方も多い人気のふぐ唐揚げ。ジューシーでやみつきになる美味しさです!

コース5300円(税込)～

幹事様必見！ふぐの定番コースから、玄品自慢の逸品が入った豪華なコースまで多数ご用意しております。

お座敷や掘りごたつ席も！

お座敷や掘りごたつ席のご用意もあるので、ゆっくりと寛ぎながら自慢の料理とお酒をご堪能ください。

【ひれ酒】最高級の味

じっくり焼き上げたとらふぐのひれ焼がたっぷり入ったひれ酒は、最高級の味と香りを楽しませてくれます。

【特製雑炊】お鍋に残る黄金の出汁が決め手

【まずは】ミネラルたっぷりのお塩をいれて

【あと少し】本醸造・特級雑炊醤油で味付け

【もうすぐ】名高い美容卵の溶き卵を入れて

【完成】秘伝の雑炊の出来上がり★

やっぱりコレ！「ひれ酒」

ふっくらじっくり焼き上げたふぐひれには丹波の純米酒。　特許製法で焼き上げられた香ばしいヒレからは旨味が染み出します。　玄品だけでしか味わえない、特別な一杯をお楽しみください。

コラーゲン入り☆サワー＆果実酒

とらふぐから抽出した海洋性コラーゲンをたっぷり使用。　臭みゼロ！　ゼリーのようなプルプルコラーゲンは、飲むというより食べる感覚でどうぞ♪